Rau trồng thủy canh có thật sự sạch? Đó là một vấn đề lớn cần được giải đáp thấu đáo. Và ngay sau đây Gwall xin trích đáp án từ chuyên gia Vũ Thế Thành để bạn đọc hiểu rõ hơn rau thủy canh có thực sự sạch hay không?
Rau trồng thủy canh có thật sự sạch?
Theo lời của chuyên gia nông nghiệp Vũ Thế Thành và Kỹ sư Nguyễn Văn Cao để đánh giá xếp hạng rau sạch cần căn cứ vào các tiêu chí sau đây:
- Dư lượng chất bảo vệ thực vật – Một mối nguy hại hàng đầu của rau củ quả hiện nay.
- Các nguy cơ khác theo thứ tự giảm dần:
+ Ký sinh trùng, vi sinh vật.
+ Chất kích thích sinh trưởng, chất bảo quản sau thu hoạch.
+ Tồn dư kim loại nặng.
+ Dư lượng Nitrat.
Như vậy, căn cứ vào những tiêu chí này, rau trồng thủy canh có an toàn hay không? Theo chuyên gia Vũ Thế Thành, nếu bạn tự trồng rau tại nhà bằng phương pháp thủy canh sẽ dễ dàng loại trừ 4 nguy cơ đầu tiên, tức là:
– Không dùng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất độc hại >>> BẠN CÓ RAU SẠCH.
– Môi trường trồng rau thủy canh đòi hỏi giá thể thủy canh phải sạch sẽ, nước sạch thì cây mới phát triển tốt >>> KHÔNG ĐỘC HẠI.
– Dinh dưỡng thủy canh cực kỳ an toàn và cân đối thì cây mới sống được >>> RAU SẠCH.
Tất nhiên, rau trồng thủy canh cũng hạn chế được phần lớn và gần như tuyệt đối nguy cơ về sâu bệnh, nấm hại, ký sinh trùng, tồn dư kim loại nặng, vì vậy, nếu bạn tự trồng rau thủy canh thì hoàn toàn yên tâm đó là RAU SẠCH.
Nitrat và rau trồng thủy canh có thật sự sạch?
Nếu bỏ quả yếu tố DƯ LƯỢNG NITRAT trong rau trồng thủy canh sẽ khó có thể phân định đầy đủ về rau trồng thủy canh có thật sự sạch không. Chuyên gia Thành nói gì về Nitrat?
Nitrat thực ra chính là chất đạm của thực vật, chúng quan trọng và cần thiết cho cây trồng. Chúng chỉ độc hại khi bị chuyển hóa thành nitrosamine khi có sự tác động của nước bọt nhưng bạn cần ăn một hàm lượng vô cùng lớn chất Nitrat mới xảy ra quá trình chuyển hóa này, vậy thì nỗi lo về dư lượng Nitrat bên trong rau củ thực sự không đáng có.
Theo chuyên gia VŨ THẾ THÀNH: “Rau quả có nhiều nitrate, và có loại đặc biệt có rất nhiều nitrate. Nếu cứ nuốt nitrate là bị ung thư thì nhân loại tuyệt chủng từ lâu rồi”.
Tóm lại, rau trồng thủy canh có thật sự sạch? Xin khẳng định đó là RAU SẠCH THẬT SỰ bạn hoàn toàn có thể yên tâm trồng rau thủy canh và tận hưởng những bữa cơm rau ngọt ngào, an toàn ngay tại nhà.
