Nông trại rau thủy canh thẳng đứng – giải pháp lương thực cho tương lai khi dân số thế giới không ngừng tăng lên thu hẹp diện tích đất trồng trọt. Nông trại rau thủy canh thẳng đứng có gì đặc biệt khiến các chuyên gia đánh giá cao về nó? Gwall sẽ đưa ra lời giải đáp dành cho bạn!
Nông trại rau thủy canh thẳng đứng là có thực?
Ước tính 1 tòa nhà 30 tầng có trồng rau thủy canh sẽ nuôi sống được khoảng 50.000 người quanh năm. Nếu con số này là 160 tòa nhà, số rau được trồng sẽ đủ nuôi sống cư dân toàn thành phố New York quanh năm mà không sợ thời tiết khô, lạnh không canh tác được.
Các chuyên gia dự đoán, vào năm 2050, dân số toàn cầu lên ngưỡng 9 tỷ người, tăng 33% so với 7,4 tỷ người (năm 2017). Một áp lực dân số khổng lồ lên quả địa cầu.
Và đất ở còn khan hiếm chứ chưa nói gì đến quỹ đất dành cho nông nghiệp. An ninh lương thực là vấn đề thực sự nghiêm trọng không chỉ ở một vài quốc gia vào thời điểm đó.
Trong bối cảnh đó, trồng rau không cần đất hay còn gọi là trồng rau thủy canh sẽ chiếm ưu thế. Đặc biệt những nông trại rau thủy canh thẳng đứng sẽ là lời giải cho bài toán lương thực trên toàn cầu.
Với mô hình nông trại rau thủy canh thẳng đứng, rau sạch tuyệt đối, được trồng trong điều kiện ánh sáng, nhiệt độ,… được kiểm soát vô cùng chặt chẽ, năng suất sẽ không thể tưởng tượng nổi.
Thực ra, “canh tác thẳng đứng” đã xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1915 bởi nhà địa chất học Gilbert Ellis Bailey. Mãi đến năm 1999, nhà sinh thái học Dickson Despommier đã thực hiện giấc mơ này bằng mô hình thủy canh thẳng đứng trong nhà, ít gây ô nhiễm hơn và cũng tốn ít năng lượng hơn so với canh tác truyền thống.
Năm 2001, mô hình nông trại thủy canh theo chiều dọc đầu tiên đã được ra đời và là tiền đề cho sự xuất hiện của nhiều mô hình trồng cây thẳng đứng sau đó.
Những dự án nông trại thủy canh thẳng đứng trong thực tế
Trên thế giới hiện đã có rất nhiều nông trại thủy canh thẳng đứng ra đời và đem đến năng suất vượt trội, chất lượng hoàn hảo trong khi tiết kiệm được diện tích, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo nên không khí trong lành hơn cho các toàn cao ốc.
– Dự án Urban Crops của Bỉ là một ví dụ. Trong dự án này, chỉ trong diện tích 30 mét vuông, người ta có thể trồng 8 lớp cây xếp lên nhau theo chiều dọc.
– Trang trại thẳng đứng AeroFarm tại Mỹ được biết đến với cái tên “vườn rau sạch lớn nhất Hoa Kỳ” cho thu hoạch 900 tấn rau sạch/năm mà không cần đến ánh sáng mặt trời, đất hay thuốc trừ sâu.
– Tại Đức, Singapore, Hàn Quốc,… mô hình nông trại thủy canh theo chiều dọc đang được áp dụng vô cùng mạnh mẽ.
Trong tương lai, nông trại thủy canh thẳng đứng chính là giải pháp tiềm năng để bảo đảm an ninh lương thực cho thế giới. Tuy nhiên cũng thật khó để áp dụng vào những nước còn chậm phát triển như Việt Nam.
